正所谓,国以民为本,民以食为天,食以安为先。因此,食品安全的重要性。近年来,随着我国各种食品安全问题的不断出现,建立完善的农产品质量安全追溯体系势在必行。农产品质量追溯是政府实时监控食品安全、提升食品安全综合能力、提高政府公信力的重要手段。也是消费者获取食品安全相关信息,解决信息不对称问题的有效途径。应对发达的技术性贸易壁垒,促进农产品出口也是必然要求。 农产品质量安全追溯体系在发展的过程中,实际上是在不断完善的。刚开始的时候还是有很多弊端的。比如,以前的农产品公司虽然有自己的农产品质量安全追溯体系,但也在生产出来的农产品包装上体现相关信息。但消费者认为,在这个过程中,企业不仅扮演了“运动员”的角色,还承担了“裁判员”的责任。很难做到信息的真实有效性,可行性不高。现在将企业追溯信息纳入官方平台,不仅可以更好的监管,还可以曝光企业质量体系,使其信息更可信。 以往的农产品质量安全追溯体系也存在信息量太少的问题。例如,消费者只能通过二维码了解农产品的产地和种植者,但农产品的绿色和自然信息的信息来源是已知的,系统只能在发生安全事故后发挥追溯作用。现在随着信息技术的发展和社会发展的需要,农产品质量安全追溯体系在这方面也有了很大的提高。要求是建立全新的质量追溯体系,不仅包括范围广、数量大的所有“三品”认证企业,而且对事前、事中、事后进行全过程“管控”,从源头上保护消费者权益。 可见,目前我国农产品质量安全追溯体系还不够完善。建立完善的农产品质量安全追溯体系,需要大家共同努力。但不可否认的是,农产品质量安全追溯体系的建立将是一件利国利民的好事,也是大势所趋。